Tronco de Navidad con CBD
Este tronco de Navidad con CBD reinventa un clásico festivo combinando chocolate intenso y un suave efecto relajante, ideal para cerrar las comidas navideñas con elegancia.
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| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Chocolate negro | 200 g |
| Azúcar | 150 g |
| Harina | 120 g |
| Huevos | 6 |
| Mantequilla de CBD | 100 g |
| Nata líquida | 200 mL |
| Cacao en polvo | 20 g |
| Sal | 1 pizca |
| Praliné (opcional) | 50 g |
Preparación
Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y añadir la harina.
Montar las claras con la sal e incorporarlas suavemente a la mezcla.
Hornear el bizcocho a 180°C durante 10 minutos y enrollar aún caliente.
Preparar la ganache de chocolate con la nata y añadir la mantequilla de CBD fuera del fuego.
Rellenar, enrollar, cubrir con el glaseado y decorar al gusto.
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