Tabulé tradicional con CBD
Descubre nuestro tabulé tradicional con CBD: una ensalada refrescante y aromática de Medio Oriente con sémola, tomates, pepino, hierbas frescas y aceite de CBD, ideal para el verano.
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| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Sémola de couscous | 250 g |
| Agua hirviendo | 300 mL |
| Tomates | 3 |
| Cebolla roja o blanca | 1 |
| Pepino | 1 |
| Perejil fresco | 1 manojo |
| Hierbabuena fresca | 1 manojo |
| Aceite de oliva con CBD | 80 mL |
| Zumo de limón | 80 mL |
| Sal y pimienta | Al gusto |
| Flores de CBD (opcional) | Al gusto |
| Bayas de goji, pasas o albaricoques secos (opcional) | Al gusto |
Preparación
1. Coloca la sémola en un bol grande y agrega agua hirviendo. Cubre y deja reposar 10 minutos. Luego esponja con un tenedor y refrigera.
2. Lava y corta los tomates y el pepino en cubos pequeños. Corta la cebolla en rodajas finas. Añade a la sémola enfriada y mezcla suavemente.
3. Pica finamente el perejil y la hierbabuena, y agrégalos a la mezcla.
4. (Opcional) Añade las flores de CBD molidas de manera uniforme.
5. En un bol, mezcla el aceite de oliva con CBD, el zumo de limón, sal y pimienta hasta obtener un aderezo uniforme. Vierte sobre el tabulé y mezcla suavemente.
6. Refrigera durante 1–2 horas para que los sabores se mezclen bien.
7. (Opcional) Añade frutas secas como bayas de goji, pasas o albaricoques para un toque dulce.
Sirve este tabulé refrescante como entrada o plato ligero de verano. Combina perfectamente con parrilladas, mezze o dips mediterráneos.
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