Traditionelles CBD-Tabbouleh
Entdecken Sie unser traditionelles CBD-Tabbouleh: ein erfrischender und aromatischer Salat aus dem Nahen Osten mit Couscous, Tomaten, Gurken, frischen Kräutern und CBD-Olivenöl, perfekt für den Sommer.
Rezept drucken oder herunterladenZutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Couscous | 250 g |
| Kochenendes Wasser | 300 mL |
| Tomaten | 3 |
| Rote oder weiße Zwiebel | 1 |
| Gurke | 1 |
| Frische Petersilie | 1 Bund |
| Frische Minze | 1 Bund |
| CBD-Olivenöl | 80 mL |
| Zitronensaft | 80 mL |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
| CBD-Blüten (optional) | Nach Geschmack |
| Goji-Beeren, Rosinen oder getrocknete Aprikosen (optional) | Nach Geschmack |
Zubereitung
1. Geben Sie den Couscous in eine große Schüssel und fügen Sie kochendes Wasser hinzu. Abdecken und 10 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.
2. Tomaten und Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel dünn schneiden. Zum abgekühlten Couscous geben und vorsichtig mischen.
3. Petersilie und Minze fein hacken und unter die Mischung heben.
4. (Optional) Gleichmäßig gemahlene CBD-Blüten hinzufügen.
5. In einer Schüssel CBD-Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem gleichmäßigen Dressing verrühren. Über das Tabbouleh gießen und vorsichtig mischen.
6. 1–2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
7. (Optional) Getrocknete Früchte wie Goji-Beeren, Rosinen oder Aprikosen für eine süße Note hinzufügen.
Servieren Sie dieses erfrischende Tabbouleh als Vorspeise oder leichtes Sommergericht. Es passt perfekt zu gegrillten Speisen, Mezze oder mediterranen Dips.
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