Kirschen-Clafoutis mit CBD-Blüten
Der Kirschen-Clafoutis ist ein klassisches französisches Dessert. Zart und großzügig, erhält er dank einer CBD-Blüten-Infusion eine besondere Note, die Sanftheit und Wohlbefinden bringt. Einfach zuzubereiten – perfekt als Dessert oder süße Begleitung zum Kaffee.
Rezept drucken oder herunterladenZutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Vollmilch | 300 mL |
| CBD-Blüten (Strawbarry Haze) | 8 g |
| Mehl | 100 g |
| Zucker | 60 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Frische oder tiefgefrorene Kirschen | 600 g |
| Gesalzene Butter | 60 g |
| Eier | 4 |
| Puderzucker | Nach Geschmack |
Zubereitung
1. Die Infusion vorbereiten: 300 mL Vollmilch bei niedriger Hitze erwärmen. 8 g CBD-Blüten (Strawbarry Haze) hinzufügen und 30 Min. leicht köcheln lassen. Abseihen und beiseitestellen.
2. Backofen auf 210 °C vorheizen. Kirschen waschen und entstielen. 40 g Butter schmelzen.
3. Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. Eier nacheinander einrühren, dann nach und nach die CBD-Milch einrühren. Geschmolzene Butter hinzufügen.
4. Eine Backform mit den restlichen 20 g Butter einfetten. Kirschen hineinlegen und den Teig darübergießen. 10 Min. bei 210 °C backen, dann auf 180 °C reduzieren und weitere 20 Min. backen.
5. Lauwarm oder kalt servieren, mit Puderzucker bestäubt.
Entdecken Sie weitere Dessert-Rezepte auf Marmitox! 
