CBD-Butter
Lernen Sie, wie man hausgemachte CBD-Butter zubereitet, reichhaltig und aromatisch. Die “low and slow”-Methode sorgt für eine vollständige Infusion, ohne das CBD zu verbrennen, und ergibt Butter von bester Qualität.
Rezept drucken oder herunterladenZutaten
| Name | Menge |
|---|---|
| Ungesalzene Butter | 454 g |
| Wasser | 60 mL |
| Decarboxylierte CBD-Blüten, gemahlen | 28 g |
| Decarboxylierte CBD-Blätter, getrocknet und gemahlen | 56 g |
Zubereitung
1. In einem großen Topf die Butter schmelzen und das Wasser bei mittlerer Hitze hinzufügen.
2. Das CBD einrühren.
3. Die Hitze auf niedrig reduzieren und 5 Stunden sanft köcheln lassen, dabei alle 90 Minuten umrühren. Nicht zum Kochen bringen.
4. Während des Kochens ein Sieb oder einen Durchschlag mit Mulltuch über eine große Glasschüssel vorbereiten.
5. Nach 5 Stunden die Butter langsam durch das Mulltuch in die Schüssel gießen. Das CBD mit einem Spatel ausdrücken, um die gesamte Butter zu extrahieren.
6. Das Mulltuch falten und den Spatel verwenden, um verbleibende Butter in die Schüssel zu drücken. Mulltuch entsorgen.
7. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank lagern (über Nacht besser). Die Mischung trennt sich in feste Butter und Wasser.
8. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, das Wasser entsorgen und die Butter mit einem Buttermesser lösen.
9. Die Butter in ein Glas mit Deckel umfüllen und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
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