Hummus casero con CBD
Disfruta de un hummus casero cremoso y relajante con CBD. Esta receta rica y suave es perfecta para sorprender a tus invitados o complementar comidas saludables. La adición sutil de CBD aporta un toque relajante y único.
Imprimir o descargar recetaIngredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Garbanzos | 300 g |
| Ajo | 2 dientes |
| Jugo de limón | 25 mL |
| Aceite de oliva o aceite de semillas de cáñamo | 45 mL |
| Aceite de CBD 5% | 3 gotas |
| Chile en polvo | Al gusto |
| Semillas de cáñamo | 10 g |
| Sal | 1 cdita |
| Comino | 1 cdita |
Preparación
1. Remojo: Remojar los garbanzos en abundante agua fría durante al menos 12 horas.
2. Cocción: Hervir 2 L de agua con un diente de ajo y añadir los garbanzos. Cocinar a fuego lento 1h30 a 2h. Sazonar con sal y pimienta a mitad de la cocción.
3. Escurrido y mezcla: Escurrir los garbanzos, reservando un poco del agua de cocción. Triturar hasta obtener un puré suave y volver al fuego bajo removiendo regularmente.
4. Condimentar y emulsionar: Añadir suavemente el aceite de oliva y las gotas de aceite de CBD. Agregar un poco del agua de cocción y jugo de limón para obtener la consistencia deseada. Machacar el ajo restante con aceite y añadir. Espolvorear comino y ajustar el sazón al gusto.
5. Presentación: Decorar el hummus con semillas de cáñamo, un hilo de aceite de CBD y hojas frescas de albahaca. Servir frío acompañado de pan tostado o pan libanés.
Descubre más recetas Marmitox! 
