Tartinade de frijoles negros con CBD
Con el sabor fresco de la lima, el tomate y el cilantro, esta tartinade de frijoles negros con CBD no es una crema cualquiera. Preparada con frijoles en conserva, es un aperitivo rápido, fácil y delicioso. Sírvela con chips de maíz azul y blanco o crudités de verduras.
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| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Frijoles negros escurridos | 720 g |
| Chiles verdes picados | 2 cdas |
| Ajo picado | 2 cdta |
| Pasta de tomate | 1 cda + 2 cdta |
| Ketchup | 1 cdta |
| Zumo de lima | 1 |
| Comino molido | ¾ cdta |
| Sal | ¾ cdta |
| Pimienta negra | ½ cdta |
| Chile en polvo | ¼ cdta |
| Pimienta de Cayena | ¼ cdta |
| Aceite de CBD | 45 mL |
| Cebollas verdes picadas | 2 |
| Tomate Roma | 1 |
| Cilantro fresco picado | ¼ taza (15 g) |
| Queso fresco desmenuzado (opcional) | A gusto |
Preparación
1. En un procesador de alimentos con cuchilla metálica, mezcla los frijoles, chiles, ajo, pasta de tomate, ketchup, zumo de lima, comino, sal, pimienta negra, chile en polvo y cayena hasta obtener una textura suave.
2. Con el procesador en marcha, añade el aceite de CBD en un hilo fino. Mezcla 1 minuto.
3. Pasa la tartinade a un bol de servicio y decora con cebollas verdes, tomate, cilantro y queso fresco si lo deseas.
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