Truffes au chocolat au CBD
Découvrez ces truffes au chocolat au CBD : un équilibre parfait entre douceur et relaxation. Leur ganache fondante et intense séduit les amateurs de chocolat tout en procurant une sensation apaisante grâce au CBD. Simples à préparer, elles se personnalisent selon vos envies avec des zestes d’agrumes, des épices ou des fruits secs.
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| Nom | Quantité |
|---|---|
| Chocolat noir (70 % cacao minimum) | 200 g |
| Crème épaisse | 100 mL |
| Beurre doux | 50 g |
| Huile de CBD | 2 c. à soupe |
| Cacao en poudre non sucré | 3 c. à soupe |
| Sel | 1 pincée |
| Sucre glace (facultatif) | au goût |
Préparation
1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse et brillant.
2. Incorporez progressivement la crème, puis le beurre et enfin l’huile de CBD. Mélangez jusqu’à obtenir une ganache homogène.
3. Versez la préparation dans un récipient et laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
4. Formez des boules de ganache à l’aide d’une cuillère et roulez-les dans le cacao en poudre ou le sucre glace selon vos préférences.
Accompagnements & Dégustation
Pour varier les plaisirs : ajoutez des zestes d’agrumes, un peu de cannelle, ou des éclats de noix. Servez les truffes à température ambiante pour une texture fondante optimale.
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