Salade César au CBD
La traditionnelle salade César devient une expérience culinaire innovante grâce à l’ajout de CBD, un ingrédient aux multiples propriétés thérapeutiques. Cette version originale allie plaisir gustatif et bienfaits naturels.
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| Nom | Quantité |
|---|---|
| Laitue romaine | 1 tête |
| Pain rassis ou croûtons | 100 g |
| Parmesan râpé | 30–50 g |
| Anchois (optionnel) | 20 g |
| Huile d’olive | 30 mL |
| Jus de citron | 15 mL |
| CBD (poudre ou huile) | 5–10 mL |
| Sel et poivre | Selon goût |
Préparation
Les croûtons : Découpez le pain en petits cubes. Faites chauffer 15 mL d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les cubes. Égouttez sur papier absorbant et réservez.
La laitue : Rincez et essorez la laitue romaine. Déchirez les feuilles et placez-les dans un grand saladier.
Parmesan et anchois : Râpez le parmesan et ajoutez-le aux feuilles de laitue. Incorporez les anchois si désiré.
Vinaigrette au CBD : Mélangez 30 mL d’huile d’olive avec 15 mL de jus de citron, ajoutez 5–10 mL de CBD. Ajoutez ail ou oignons hachés si souhaité. Salez et poivrez.
Assemblage : Versez la vinaigrette sur la laitue et mélangez délicatement. Parsemez les croûtons et ajoutez éventuellement poulet grillé ou œufs durs.
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