Burger au CBD
Dans le monde de la gastronomie actuelle, où innovation rime avec bien-être, le burger au CBD s’impose comme une expérience culinaire unique. Grâce à l’huile culinaire au CBD, ce classique est revisité en combinant saveurs originales et effets relaxants potentiels du CBD.
Imprimer ou télécharger la recetteIngrédients
| Nom | Quantité |
|---|---|
| Viande hachée | 500 g |
| Herbe CBD séchée | 2 c. à soupe |
| Oignon | 1, finement découpé |
| Œuf | 1, battu |
| Sel et poivre | Au goût |
| Pains à burger | 4 grands, idéalement briochés |
| Fromage | 8 tranches fondantes |
| Légumes frais | Laitue, tomate, cornichons |
| Huile culinaire CBD | Pour la cuisson |
Préparation
1. Préparer les steaks hachés au CBD : Mélangez la viande hachée avec le CBD, l’oignon finement émincé et l’œuf battu. Formez 4 galettes d’environ 125 g chacune, puis assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts.
2. Cuisson des steaks : Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen avec un filet d’huile au CBD. Faites cuire les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient joliment dorées. Ajoutez le fromage 1 à 2 minutes avant la fin pour qu’il fonde délicatement sur la viande.
3. Montage des burgers : Toastez légèrement les pains. Sur la moitié inférieure, déposez la laitue, la tranche de tomate, le steak au fromage, puis quelques rondelles de cornichons. Refermez avec le dessus du pain et pressez légèrement.
4. Servir et accompagner : Accompagnez vos burgers de frites maison croustillantes ou d’une salade fraîche et colorée. Ajoutez votre sauce préférée ou variez le fromage pour personnaliser chaque bouchée.
5. Variantes et astuces : Pour une version végétarienne, optez pour des galettes de pois chiches ou de haricots noirs. Jouez avec les fromages, sauces et légumes pour créer un burger sur-mesure selon vos envies.
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