Potimarron au four au CBD
Le potimarron, tendre et légèrement sucré, se marie parfaitement aux propriétés relaxantes du CBD. Cette recette simple et savoureuse est idéale pour un plat d’automne ou d’hiver.
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| Nom | Quantité |
|---|---|
| Potimarron | 1 beau (environ 800 g) |
| Huile d’olive | 60 mL |
| Huile de CBD | 30 mL |
| Gousse d’ail | 1, épluchée et hachée |
| Thym frais | 1 branche, effeuillée |
| Sel | Selon le goût |
| Poivre du moulin | Selon le goût |
Préparation
1. Laver le potimarron : Brossez la peau sous l’eau tiède pour enlever toute trace de terre et séchez-le avec un torchon propre.
2. Découper le potimarron : Retirez le pédoncule, coupez-le en deux, retirez les graines et tranchez en morceaux de 2 cm. Pour une cuisson plus rapide, vous pouvez le couper en cubes et le peler.
3. Préparer la marinade : Mélangez l’huile d’olive et l’huile de CBD, ajoutez l’ail haché et le thym effeuillé. Salez et poivrez selon votre goût.
4. Mélanger le potimarron et la marinade : Placez les morceaux dans un saladier et versez la marinade dessus. Mélangez délicatement pour bien enrober chaque morceau.
5. Cuisson au four : Déposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez : tranches 30–40 min, cubes 20–25 min, jusqu’à ce que le potimarron soit tendre et doré. Arrosez régulièrement avec la marinade restante.
6. Accompagnements : Servez avec une salade verte et quelques noix ou graines pour le croquant, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé. Pour plus de gourmandise, ajoutez une cuillère de crème fraîche juste avant de déguster.
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